Nächste Schlachtung

 

Als nächstes ein Rind

ab 26.01.2022

im Hofladen und auf dem Markt

 

 

Bestellt jetzt per Mail!

Fleischangebot

Voll Fleisch - Von der Nase bis zum Schwanz

Zur Schlachtung bringen wir jeweils nur ein oder wenige Tiere und verkaufen sie Euch dann von der Nase bis zum Schwanz. Am liebsten in Paketen, in die wir Euch eine schöne Mischung aus verschiedenen Fleischteilen legen. Ihr bekommt bei uns auch besondere Fleischstücke, wie Filet, Rouladen, Bäckchen, Herz, Nieren, Onglet oder den Schwanz und, wenn wir früh genug informiert sind, sogar den Pansen.

 Schlachten muss sich lohnen!

Uns ist wichtig, dass wir möglichst nur so viele Tiere aufziehen, wie ihr als Kunde essen möchtet. Unsere Tiere sind Zwei- oder Mehrnutzungsrassen, ihr Leben ist kostbar - sie dienen uns als Milch- und Fleischlieferanten, als Geführten und zur Landschaftspflege.

Tiere zu schlachten und nicht zu verkaufen, ist zum einen unwirtschaftlich und zum anderen entspricht es nicht unserer Vorstellung davon, wie wir mit Lebens-genuss-mitteln umgehen wollen.

Um möglichst passend für Euch zu produzieren, ist es ratsam, das Fleisch bei uns vorzubestellen.

Fleischangebot

 

 

Nächste Hof-/Weideführung

Jeden ersten Samstag im Monat von 11:00-12:30 Uhr

 

Schwerpunkt am 05.02.22: Kalbfleisch - Artgerecht
 

Erlebe die Kühe im Stall und auf der Hofweide &

erfahre etwas über gute Milch.
 

Anmeldung per Mail! 
 

Gemeinsam mit dem Lindenhof in Eilum haben wir die Solawi Landwandel gegründet.

Durch diesen Zusammenschluss können wir unseren Mitgliedern eine Vollkostversorgung mit Milch,

Milchprodukten, Käse, Fleisch und Gemüse anbieten.

Als Solawi-Mitglied bezahlst Du die Produktion und erhältst dafür Anteile an der Ernte zu einem fairen Preis. 

Auch Du kannst Mitgestaltende*r der kleinbäuerlichen und biologischen Landwirtschaft in Deiner Region werden.

 

Mehr zur Solawi Landwandel

Einfach Milch

Du suchst nach aromatischem Käse und köstlichen Milchprodukten,
die handwerklich und traditionell in deiner Region hergestellt werden?

Wir verarbeiten unsere Kuh- und Ziegenmilch in der eigenen Hofkäserei.

Weitere Infos:

Käseangebot & Milchprodukte

Gartengrün

Durch unseren Garten steigt die Vielfalt unserer Hofprodukte.

Das Gemüse gibt es für euch in Gemüsekisten (vegan - vegetarisch - vollwertig) und im Hofladen. Im Frühjahr gibt es auch Jungpflanzen der alten Sorten zu kaufen. 

 

Hier erfahrt ihr mehr zum Garten

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