Absolute Neuheit - Klosterguter Kisten - ab Juli 2021

Seit diesem Jahr säen, pflanzen und ernten unsere Gärtner Gemüse beim Klosterguter!
Wir freuen uns mit den beiden!
 


                              


   René & Marco 
  unser Gärtnerduo
 

Wunderbares regionales Bio-Gemüse kannst Du bei uns ab Juli in Kisten
oder einzeln im Hofladen bekommen. 

Lieferung: Dienstags in Wolfenbüttel und Braunschweig + 10€ Liefergebühr

Abholung: Freitag - Querumer Markt, Samstag - Altstadtmarkt oder zu den Öffnungszeiten im Hofladen

Gemüse-Kiste 15€

 

Wir liefern Dir eine Kiste mit wechselndem saisonalem Gemüse aus unserem eigenen Garten.

Immer drin: Salat & frische Kräuter. 

Du kannst die Kiste auch im Abo bekommen - absolut frisch, biologisch & regional.

Gemüse-Milch-Kiste 30€

 

Die Gemüsekiste plus noch mehr Klosterguter:

Mit dabei auch Milch, Joghurt oder Quark und Frischkäse oder Käse.

Das Highlight: Jede Woche gibt's 2 Rezepte dazu, die Du aus dem Inhalt kochen kannst.  

Klosterguter-Kiste 50€

 

Eine Kiste mit allem, was wir auf dem Hof produzieren - mehr Klosterguter geht nicht!

Gemüse, Milchprodukte, Käse & 2 Fleischprodukte.

Auch mit 2 Rezepten vom Hof, die Du aus dem Kisteninhalt kochen kannst. 

Nächste Schlachtung

Einjähriges Bio-Weiderind - sehr zartes Fleisch!

Ab dem 08.07. im Hofladen

Ab dem 09.07. auf dem Markt

Jetzt vorbestellen:
5kg Fleischpaket, Einzelteile

Wiederind - von der Nase bis zum Schwanz

Zur Schlachtung bringen wir jeweils ein Rind und
verkaufen es Euch dann von der Nase bis zum Schwanz.
Am liebsten in 5kg-Paketen, in die wir Euch eine schöne Mischung aus verschiedenen Fleischteilen legen. Auch besondere Fleischstücke kann man bei uns bekommen wie Bäckchen, Herz, Nieren, Onglet oder den Schwanz - und wenn man vorher fragt, dann sogar den Pansen.

Uns ist wichtig, dass wir möglichst wenig an Fleisch produzieren, das wir am Ende nicht verkaufen. Das ist zum einen unwirtschaftlich und zum anderen entspricht es nicht unserer Vorstellung davon, wie wir mit Lebens-genuss-mitteln umgehen wollen. Um möglichst passend für Euch als Kunden zu produzieren, ist es ratsam, das Fleisch bei uns vorzubestellen.

 

 

Kuhzirkus - Spaß auf dem Hof

Gemeinsam mit dem Lindenhof in Eilum haben wir
 die Solawi Landwandel gegründet.
Durch diesen Zusammenschluss können wir unseren
Mitgliedern eine 
Vollkostversorgung mit Milch,
Milchprodukten, Käse, Fleisch und Gemüse anbieten.

Auch Du kannst Mitgestaltende*r der kleinbäuerlichen
und biologischen Landwirtschaft 
in Deiner Region werden.

Mehr zur Solawi Landwandel

 

Nächste Schlachtung

 

Die nächste Schlachtung eines Jungrindes ist am 25. Juni.

Die Innereien sind ab dem 26. Juni verfügbar.

Das Fleisch könnt ihr ab dem 09. Juli auf den Märkten bekommen.

 

Bestellt jetzt per Mail vor!

 

 

 

Du suchst nach aromatischem Käse und köstlichen Milchprodukten,
die handwerklich und traditionell hergestellt werden?

Dann geht es hier entlang: 

Käseangebot & Milchprodukte